#2: Kulinarische Vielfalt mit Nachhaltigkeit und Genuss

Shownotes

In dieser Episode des Podcasts Freiraum Niederrhein laden Kathrin Peters und Birgit Eschbach zu einer kulinarischen Reise durch die Region Niederrhein ein. Sie sprechen über regionale Produkte, saisonale Köstlichkeiten und die Bedeutung der Nachhaltigkeit in der Küche. Von Grünkohl im Winter bis hin zu Spargel und Erdbeeren im Frühling wird die Vielfalt der regionalen Küche beleuchtet.

Zu Gast ist Peter von Nahmen, Inhaber der traditionsreichen Obstkelterei van Nahmen. Er erzählt von der über 100-jährigen Geschichte seines Familienunternehmens und der Bedeutung der Streuobstwiesen, die wertvollen Lebensraum für viele Arten bieten und gleichzeitig für die Herstellung einzigartiger Säfte genutzt werden. Im Gespräch geht es auch um den Trend zu alkoholfreien Getränken und die besondere Qualität sortenreiner Apfelsäfte, die Erinnerungen und Emotionen wecken.

Die Episode bietet zudem einen Blick auf den Radtourismus und die schönsten Fahrradrouten am Niederrhein sowie Tipps für besondere Ausflüge, wie eine Bootstour auf der Lippe und einen Besuch des Arboretums in Hamminkeln. Auch die Apfelstadt Tönisvorst, bekannt für ihre Apfelproduktion, wird vorgestellt. Diese Folge inspiriert zu neuen kulinarischen Entdeckungen und bringt die nachhaltige Kultur des Niederrheins eindrucksvoll näher – ein Muss für Genießer und Naturfreunde!

Das Niederrhein Fräulein stellt zudem den Seepark Janssen vor: Wellness und Kulinarik am Rayerssee in Geldern.

Hier alle Insider-Tipps zum Notieren und Besuchen:

Niederrhein kulinarisch: Schlemmermarkt Wassenberg https://www.wassenberg-erleben.de/schlemmermarkt

Niederrhein natürlich: Arboretum Hamminkeln https://www.grenzenlust.de

Apfelblütenlaut Tönisvorst https://www.apfelbluetenlauf.de

Radrundtouren Kreis Wesel https://www.kreis-wesel.de/radfahren

Niederrhein entspannend: Seepark Janssen: https://www.seepark.de

Wer mehr Lust auf Freiraum Niederrhein hat, einfach den Podcast abonnieren. Wir freuen uns auch über Posts mit dem #freiraumniederrhein. Vielen Dank fürs Mitreisen und bis zum nächsten Ausflug mit „So gut. So weit.“

Sie haben Fragen, Anregungen, Themenwünsche?Schreiben Sie uns!E-Mail: info@niederrhein-tourismus.de

Host: Kathrin Peters, Niederrhein Tourismus GmbH https://www.niederrhein-tourismus.de/service/ueber-uns https://www.niederrhein-tourismus.de

Gäste: Peter van Nahmen, Obstkelterei van Nahmen https://www.vannahmen.de

Das Niederrhein Fräulein https://www.instagram.com/niederrhein.fraeulein/ https://www.niederrhein-tourismus.de/niederrhein-fraeulein

Moderatorin: Birgit Eschbach, Studio Venezia https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/?originalSubdomain=de

Der Podcast wird produziert von https://www.studiovenezia.de